Мультивітаміни

Що таке мультивітаміни та навіщо їх приймати

Вони є комбінацією безлічі різних вітамінів, мікроелементів, які зазвичай містяться в продуктах харчування.

Ми не завжди отримуємо з їжею необхідну кількість вітамінів. Найчастіше це через сучасний активний спосіб життя, при якому харчування є нерегулярним та незбалансованим. Виникає нестача вітамінів, що значно позначається на якості нашого життя.

У зв’язку з цим починаємо відчувати симптоми втоми, зниження працездатності, іноді при обстеженні крові виявляються зміни її показників. І тут заповнити дефіцит різних вітамінів допомагають мультивітаміни (полівітаміни).

Вони рекомендовані для корекції раціонів харчування дорослих та дітей, як додаткове джерело вітамінів, що сприяє створенню оптимальних умов підтримки здоров'я та хорошого самопочуття.

Вітаміни — група органічних сполук, які в більшості випадків надходять ззовні і тільки мала частина з них може синтезуватися в організмі, наприклад, деякі вітаміни групи В, вітамін К, D.

Вони виконують в організмі різні функції:

• впливають на обмін речовин;
• допомагають ферментам виконувати їх функції;
• беруть участь у роботі нервової системи;
• впливають на репродуктивну систему;
• виконують важливу роль у роботі імунної системи.

Нестача вітамінів виникає не тільки при аліментарній нестачі надходження з їжею, а й при таких станах, як:

• період вагітності та годування груддю. У цей час підвищується витрата вітамінів, тому що організм працює в інтенсивному режимі для забезпечення всім необхідним організм мами та малюка;
• різні захворювання шлунково-кишкового тракту, наприклад целіакія, муковісцидоз, виразковий коліт;
• захворювання крові;
• зараження глистами;
• інтенсивне фізичне навантаження, коли споживання різних речовин посилюється;
• літній вік;
• операції, у яких видаляються частина органів травлення, наприклад, проведення шунтування шлунка;
• прийом деяких лікарських засобів, які знижують засвоюваність вітамінів. Деякі сечогінні препарати можуть знижувати запаси магнію, кальцію, калію в організмі. Така група лікарських засобів, як інгібітори протонної помпи, які використовуються для лікування печії, що знижують кислотність шлунка, можуть знижувати всмоктування вітамінів групи В, а також магнію, кальцію, калію;
• хронічний стрес.

Як зрозуміти, що вітамінів не вистачає в організмі? При нестачі вітамінів виникають такі симптоми:

• швидка стомлюваність;
• дратівливість;
• порушення сну;
• виникає ламкість нігтів;
• випадання волосся;
• запаморочення;
• депресія;
• кровоточивість ясен;
• блідість шкіри та слизових.

Щоб визначити дефіцит вітамінів, проводять лабораторне дослідження. Рівень вітамінів визначають з допомогою аналізу крові.

Що входить до складу мультивітамінів

До складу полівітамінів входять жиророзчинні (A, D, E, K), а також водорозчинні вітаміни, а саме C, B1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В6, В12, пантотенова кислота, В7 (біотин) та В9 (фолієва кислота), а також мікроелементи кальцій, магній, йод, марганець, цинк, молібден, залізо.

Перш ніж приймати полівітаміни, важливо розібратися в різних видах вітамінів і мікроелементах, а також механізмах їх дії.

Жиророзчинні вітаміни накопичуються в організмі в печінці, жировій тканині. Для їх всмоктування необхідні такі речовини, як жовчні кислоти, які містяться в жовчі. Присутність у їжі продуктів, що містять трохи жиру, провокує виділення жовчі тим самим покращують всмоктування вітамінів.

Водорозчинні вітаміни не накопичуються в організмі. Потрапляючи в організм, вони транспортуються вільно або в комплексі з білками.

Вітамін С, відомий також як аскорбінова кислота, є внутрішньоклітинним антиоксидантом, тобто захищає наші клітини від пошкодження різними речовинами, такими як вільні радикали. Нагромадження цих речовин руйнує нашу клітину.

Також вітамін С бере участь у синтезі білка колагену, нейропептидів та гормонів, а також у засвоєнні заліза. Застосовується при цинзі, кровотечі різної локалізації (маткові, легеневі, носові, печінкові), геморагічному діатезі, різних інтоксикаціях та інфекційних захворюваннях, нефропатії вагітних, передозуванні речовин, що пригнічують згортання крові, підвищеній розумовій напрузі та тяжкій фізичній праці.

Вітаміни групи В також належать до водорозчинних вітамінів. Поширені форми вітаміну В: вітамін В1 (тіамін), В2 (рибофлавін), В3 (ніацин), В6 (піридоксин) В7 (біотин) та В12 (ціанокобаламін).

Тіамін (В1) бере участь у вуглеводному та білковому обміні, у реакціях вироблення енергії, впливає на проведення нервового імпульсу. Застосовується при захворюваннях нервової системи, захворюваннях шлунково-кишкового тракту (виразкова хвороба шлунка та дванадцятипалої кишки, захворюваннях шкіри (дерматози, екзема, псоріаз, піодермія).

Рибофлавін (В2) важливий для підтримки нормального функціонування клітин, здоров'я нервової системи, очей та шкіри, бере участь у вуглеводному, білковому обміні.

Ніацин (В3) ще називають вітаміном РР або нікотиновою кислотою, сприяє функціонуванню нервової системи, бере участь у перетворенні поживних речовин на енергію, а також необхідний для синтеза жирних кислот, статевих гормонів (прогестерону, естрогену, тестостерону). У високих дозах сприяє зниженню холестерину.

Піридоксин (В6). Відіграє важливу роль в обміні речовин. Бере участь у синтезі нейромедіаторів (речовини, що утворюються в нервових клітинах), необхідний для нормального функціонування центральної та периферичної нервової системи. Піридоксин бере участь у синтезі білка, ферментах, гемоглобіну, простагландинів, знижує рівень холестерину та ліпідів крові.

Біотин (В7). Синтезується кишковою мікрофлорою. Цей вітамін ще називають вітаміном краси, тому що він необхідний для росту волосся, нігтів, бере участь в обміні жирів, вуглеводів, білків, здатний знижувати рівень глюкози, тому рекомендований для прийому діабетиків.

Вітамін В9 (фолієва кислота) необхідний для формування нервової трубки у плода, тому його дефіцит може спричинити вади розвитку. Фолієва кислота у поєднанні з B12 знижує рівень гомоцистеїну. Підвищений рівень цієї речовини в плазмі був визнаний важливим фактором ризику серцево-судинних захворювань.

Ціанокобаламін (В12). Серед людей похилого віку дефіцит вітаміну В12 зустрічається приблизно у 20% населення. Виникає цей стан у результаті так званого синдрому мальабсорбції (порушення всмоктування) вітаміну, викликаного проблемами шлунково-кишкового тракту, наприклад, атрофічного гастриту, при якому виникає нестача внутрішнього фактора Кастла (білка, що зв'язує вітамін В12).

Дефіцит, пов'язаний з відсутністю внутрішнього фактора, призводить до тяжких неврологічним ушкоджень та небезпечної для життя анемії. Цей вітамін необхідний для розвитку та функціонування центральної нервової системи, бере участь у створенні здорових еритроцитів та синтезу ДНК.

Жиророзчинні вітаміни також відіграють важливу роль в організмі:

• Вітамін D — бере участь у засвоюваності кальцію, запобігає розвитку такого захворювання, як остеопороз, при якому відбувається зниження кісткової маси.
• Вітамін А — його ще називають вітаміном для зору, він корисний для зору, також необхідний для шкіри, волосся.
• Вітамін Е — є антиоксидантом, бере участь в обміні жирів, вуглеводів, покращує стан шкіри, сприяє зміцненню імунітету, впливає на Т-клітинний та гуморальний імунітет, благотворно впливає на репродуктивну систему.
• Вітамін К — контролює утворення деяких факторів згортання крові. Дефіцит його спричиняє геморагічну хворобу новонароджених.

До складу мультивітамінних комплексів входять такі мікроелементи: йод, цинк, фосфор, залізо, кальцій, магній, селен.

Селен належить до найважливіших мікроелементів, необхідних для нормального функціонування організму. Бере участь у синтезі гормонів щитовидної залози, синтезі ДНК та захисту від окисного пошкодження та інфекції.

Більшість селену знаходиться у формі селенометіоніну в тканинах тварин і людини, де він може бути неспецифічно включений з амінокислотою метіоніном у білках організму. Скелетні м'язи є основним місцем для зберігання селену.

Дефіцит селену може викликати чоловіче безпліддя, тому цей мікроелемент входить до комплексу полівітамінів для чоловіків. Селен може знижувати ризик серцево-судинних захворювань, зменшує запалення та запобігає склеюванню тромбоцитів.Так само як і йод, селен відіграє важливу роль у синтезі та метаболізмі гормонів щитовидної залози.

Калій присутній у всіх тканинах організму, основна його роль полягає у підтримці обсягу внутрішньоклітинної рідини. Також він необхідний для правильної передачі нервового імпульсу, скорочення м'язів, роботи нирок.

Цинк необхідний для роботи деяких ферментів, приймає участь в синтезі білка та ДНК, загоєнні ран, розподілі клітин. Допомагає імунній системі боротися із вірусами, бактеріями.

Залізо є ключовим і головним компонентом гемоглобіну, котрий переносить кисень з легенів тканини. Також входить до складу міоглобіну, котрий зв'язує кисень і постачає його скелетним м'язам. Залізо необхідне для фізичного зростання, неврологічного розвитку, клітинного функціонування та синтезу деяких гормонів.

Недостатнє споживання заліза під час вагітності підвищує ризик розвитку залізодефіцитної анемії.

Йод. Організм потребує йод для вироблення гормонів щитовидної залози.Отримання достатньої кількості йоду важливе для всіх, особливо для немовлят та вагітних жінок.

Кальцій та фосфор відіграють важливу роль у мінералізації кісток та зубів. Іони кальцію беруть участь у передачі нервового імпульсу, регулюють роботу серцевого м'яза.

Існують універсальні вітамінні комплекси для дорослих та дітей, проте деякі виробники пропонують окремі комплекси для чоловіків, жінок, для вагітних та годуючих, для дітей, де враховуються індивідуальні потреби організму залежно від статі та навіть віку.

Полівітаміни для жінок зазвичай містять більше заліза, кальцію та вітаміну D. До складу полівітамінів для вагітних та годуючих входить більше фолієвої кислоти та заліза (Актив Леді загальнозміцнюючий комплекс, Дуовит драже для женщин, Велвумен, Экстравит 45+).

Вітамінні комплекси для дітей містять найнеобхідніші вітаміни та мікроелементи, що сприяють правильному фізичному та інтелектуальному розвитку дитини враховуючи її вік (Натхелс Мультивітаміни для дітей, Вітатон МультиОмега, Вітрум Кідс Плюс).

Мультивітаміни для чоловіків не є якимись особливими, за складом вони відрізняються лише дозуванням та складом мікроелементів, оскільки потреба в деяких мікроелементах вища ніж у жінок (Дуовіт драже для чоловіків, Велмен, Доппельгерц Актив комплекс для нього, Ортомол Бьюти для чоловіків).

Правила застосування мультивітамінів

Враховуючи різний вплив вітамінів на біохімічні в організмі, слід знати ряд особливостей їх прийому.

Вітаміни групи В мають тонізуючий ефект, тому їх прийом має бути у першій половині дня.

Вітаміни А, D, К, Е є жиророзчинними, тому їх слід вживати з жирами, наприклад, оливковою олією, щоб ваш організм міг правильно їх засвоювати.

Добавки кальцію та заліза слід приймати у різний час, з інтервалом не менше 4 годин, оскільки вони перешкоджають всмоктуванню один одного. 

Такі речовини, як таніни, які містяться в чаї, можуть зменшувати всмоктування заліза, тому рекомендується уникати вживання чаю при одночасному прийомі добавок, що містять залізо.

Жінкам дітородного віку, які планують вагітність, необхідно приймати полівітаміни, що містять не менше 400 мкг фолієвої кислоти (вітамін В9) для попередження розвитку дефекту нервової трубки у плода.

Мультивітаміни приймаються під час або після їди, у першій половині дня. Випускаються у різних формах: у вигляді таблеток, капсул, порошків.

Як вибрати найкращий варіант мультивітамінів для себе?

Вибір полівітамінів залежить від вашого віку, характеру харчування та стану вашого здоров'я. Вітамінні комплекси збалансовані та містять вітаміни та допоміжні речовини у правильному співвідношенні.

Перш ніж включати полівітаміни у свій режим, важливо спочатку подумати про взаємодію вітамінів та препарати, які ви приймаєте, оскільки деякі ліки перешкоджають засвоєнню певних вітамінів та мінералів, а деякі полівітаміни можуть впливати на засвоєння певних ліків.

Наприклад, люди, які приймають препарати для розрідження крові, такі як варфарин, повинні проконсультуватися зі своїми лікарями, перш ніж приймати будь-який полівітамін, що містить вітамін К. Вони мають протилежний механізм дії. Вітамін К знижує дію варфарину.

Найкращий мультивітамінний комплекс для вас — це той, який забезпечує підтримку ваших потреб. 

Джерела

Should I Take a Daily Multivitamin?/ Harvard T.H. Chan

Multivitamin/mineral Supplements / National Library of Medicine

Multivitamins should be taken early in pregnancy / Pub Med

Multivitamins : Use or Misuse? / National Library of Medicine

Vitamin B6 Deficiency / National Library of Medicine

Vitamin D Supplementation: Are Multivitamins Sufficient? / National Library of Medicine

Multivitamin/Mineral Supplements and Prevention of Chronic Disease: Executive Summary / Science Direct
Multivitamin/mineral supplements: Rationale and safety / National Library of Medicine

Do Multivitamins Work? The Surprising Truth / Healthline

Vitamin B / National Library of Medicine