Пробиотики и пребиотики

Пробиотические добавки помогают восполнить полезные бактерии, которые естественным образом встречаются в здоровом кишечнике. Пребиотики — это специфические растительные волокна, которые действуют как источники пищи для кишечных бактерий.

Некоторые пробиотические добавки содержат пребиотики. Идея состоит в том, что эти пребиотики действуют как источник пищи для пробиотических бактерий, когда они достигают толстой кишки. В этом случае пребиотики помогают пробиотикам и вполне могут приниматься вместе.

Пребиотики также можно принимать в больших количествах в качестве отдельной пробиотической добавки. Лучше всего принимать их в немного другое время суток, чем пробиотики. Это помогает избежать чрезмерного брожения, которое может привести к газообразованию, вздутию живота и дискомфорту в пищеварении.

Пробиотики

Пробиотики представляют собой комбинацию живых бактерий и дрожжей, которые естественным образом обитают в организме. Однако иногда человеку нужна дополнительный прием этих средств, чтобы бороться с болезнью, избавиться от вздутия живота или сбалансировать курс антибиотиков.

В организме человека есть как хорошие, так и плохие бактерии, и пробиотики чрезвычайно полезны для организма. В то время как плохие бактерии могут вызвать заболевание, хорошие бактерии (также известные как пробиотики) занимают место и вытесняют плохие бактерии, чтобы помочь бороться с болезнью.

Пробиотики могут содержать различные микроорганизмы. Наиболее распространенными являются бактерии, которые принадлежат к группам под названием Lactobacillus и Bifidobacterium. Другие бактерии также могут быть использованы в качестве пробиотиков, как и дрожжи, такие как Saccharomyces boulardii.

Различные типы пробиотиков могут иметь разные эффекты. Например, если определенный вид Lactobacillus помогает предотвратить болезнь, это не обязательно означает, что другой вид Lactobacillus или любой из пробиотиков Bifidobacterium будет делать то же самое.

Примеры пробиотиков включают:

• Лактобаланс;
• Энтерожермина;
• Линекс;
• Йогурт;
• Бифидумбактерин.

Для чего нужны пробиотики?

Поскольку пробиотики помогают создать «баланс» бактерий в нашей системе, существует множество различных способов их поддержки человеческого организма, обеспечивая все, от здоровья сердца до повышения иммунитета и даже пользы для психического здоровья.

Известно, что пробиотики помогают:

• балансировать полезные бактерии в пищеварительной системе;
• лечить и предотвращать диарею;
• сохранять здоровье сердца, за счет поддержания здорового уровня холестерина в организме;
• уменьшать выраженность некоторых аллергий и даже экземы;
• укреплять иммунную систему;
• уменьшать симптомы некоторых расстройств пищеварения;
• улучшать метаболизм и усвоение питательных веществ;
• улучшить настроение и когнитивные функции, а также снизить стресс и беспокойство.

Помимо прочего, пробиотики помогают отправлять пищу через кишечник, воздействуя на нервы, которые контролируют движение кишечника. Некоторые распространенные состояния, которые они лечат включают:

• синдром раздраженного кишечника;
• воспалительное заболевание кишечника (ВЗК);
• инфекционная диарея (вызванная вирусами, бактериями или паразитами);
• диарея, вызванная антибиотиками.

Также они могут быть полезны при проблемах в других органах и системах:

• кожные заболевания, такие как дерматит;
• здоровье мочевыводящих путей и влагалища;
• профилактика аллергии и простуды;
• здоровье полости рта.

Какие основные функции пробиотиков в организме человека?

Основная задача пробиотиков, или полезных бактерий, заключается в поддержании здорового баланса в организме. Когда человек болеет, плохие бактерии попадают в организм и увеличиваются в количестве. Это выводит организм из равновесия. Хорошие бактерии работают, чтобы бороться с плохими бактериями и восстанавливать баланс в организме, заставляя человека чувствовать себя лучше.

Хорошие бактерии укрепляют здоровье, поддерживая иммунную функцию и контролируя воспаление. Некоторые виды полезных бактерий также могут:

• помогать переваривать пищу;
• не позволять плохим бактериям выйти из-под контроля и спровоцировать воспаление;
• создавать витамины;
• помогать поддерживать клетки, выстилающие кишечник, чтобы предотвратить попадание в кровь вредных бактерий, которые человек, возможно, потреблял (через пищу или напитки);
• расщеплять и усваивать лекарства.

Этот балансирующий акт естественным образом происходит в организме человека все время. На самом деле не нужно принимать пробиотические добавки, чтобы это произошло. Хорошие бактерии — это просто естественная часть организма. Сбалансированная диета, богатая клетчаткой, каждый день помогает поддерживать количество полезных бактерий на должном уровне.

Какие дозы пробиотика следует использовать?

Толчок к использованию естественных методов для поддержания здоровья пищеварительной системы в последние годы привел к повышенному интересу к пробиотикам — живым микроорганизмам, которые приносят пользу для здоровья при употреблении в достаточных количествах, часто для здоровья иммунной системы и пищеварительной системы. Считается, что пробиотики оказывают благотворное воздействие, поддерживая защитные барьеры, усиливая иммунные реакции и восстанавливая баланс микробиома, вытесняя потенциально патогенные бактерии.

Дозировка пробиотиков выражается в колониеобразующих единицах (КОЕ). Это оценивает количество живых микробов, способных образовывать колонии в лабораторных испытаниях. КОЕ определяется в лаборатории, потому что он говорит о жизнеспособности бактерий до того, как они попадут в желудочно-кишечный тракт. Дополнительные пробиотики выпускаются в широком диапазоне КОЕ — от миллионов до 200 миллиардов.

В различных видах пробиотических средств содержатся различные полезные бактерии и их количество может также отличаться. Для людей с относительно хорошим здоровьем суточная доза в 10-20 миллиардов КОЕ, вероятно, достаточна для поддержки повседневной иммунной и пищеварительной поддержки. При наличии болезненных состояний или других возможных проблем со здоровьем, дозы пробиотика могут быть выше.

Пребиотики

Пребиотики — это неперевариваемые волокна, которые являются источниками пищи для триллионов полезных бактерий и дрожжей, живущих в кишечнике человека. Волокна представляют собой длинные цепочки углеводных сахаров, которые медленно расщепляются и обеспечивают энергию.

Наиболее распространенным пребиотическим волокном является инулин, который производится в более чем 36 000 видов растений. Другими типичными формами пребиотиков являются олигосахариды, фруктоолигосахариды, галактоолигосахариды и резистентный крахмал.

Их также можно получить из пищи, такой как листовые овощи, цельнозерновые и бобовые.

Примеры пребиотиков включают:

• Нормолакт;
• Йогурт постантибиотик;
• Инулин-Нутримед.

Для чего нужны пребиотики?

Пребиотики функционируют как источник пищи для микроорганизмов кишечника и они должны обойти пищеварение и пройти весь путь до толстой кишки. Там микроорганизмы метаболизируют и ферментируют пребиотики, чтобы выжить. Этот процесс метаболизма и ферментации полезен для здоровья кишечника, потому что он создает множество других побочных продуктов, которые помогают человеку во многих отношениях.

Когда пребиотики расщепляются микроорганизмами в кишечнике, создаются различные короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) в зависимости от вида пребиотика. В результате эти КЦЖК делают ряд вещей, таких как обеспечение энергией клеток толстой кишки, помощь в выработке слизи и помощь в уменьшении воспаления и укреплении иммунитета.

Разные микроорганизмы могут использовать различные пребиотики, поэтому не каждый пребиотик дает одинаковый эффект.

Польза пребиотиков для здоровья включает в себя:

1. Они оказывают положительное влияние на здоровье кишечника, потому что КЦЖК, как правило, питают только полезные бактерии, подавляя потенциально вредные или нежелательные микроорганизмы. Это связано с более низким уровнем pH, который возникает в толстой кишке в результате процесса ферментации, который наносит вред патогенам (плохим бактериям, вирусам и грибкам) и помогает полезным бактериям, таким как лактобациллы и бифидобактерии.
2. Они представляют собой нерастворимые волокна, а значит, не перевариваются. Эти волокна помогают выводить продукты жизнедеятельности из организма, поддерживая оптимальную дефекацию.
3. Некоторые пребиотические волокна обеспечивают необходимые питательные вещества для анаэробных бактерий, которые важны для иммунной функции.
4. Они помогают контролировать здоровый вес, вызывая чувство сытости и сдерживая аппетит.

Разница между пребиотиками и пробиотиками?

Пробиотики — это живые микроскопические бактерии или дрожжи, которые очень полезны для организма в целом. Эти «хорошие» микробы являются такими же или похожими полезными бактериями, которые содержатся в здоровых микробиомах и могут быть найдены в некоторых ферментированных продуктах и в добавках.

Пребиотики поддерживают рост и активность пробиотиков. Без пребиотиков пробиотики не могут расти и/или размножаться. Пребиотики содержатся в богатых клетчаткой растительных продуктах, включая фрукты, овощи, цельнозерновые, орехи и бобовые. Эти, как правило, растительные продукты богаты особым видом клетчатки, которую иногда называют не перевариваемыми ферментированными углеводами.

Подводя итоги стоит отметить, что разница между пробиотиками и пребиотиками заключается в том, что пробиотики — это живые полезные организмы, а пребиотики — это пища, необходимая им для выживания.

Какие дозы пребиотика следует использовать?

Пребиотики были изучены на предмет определенных эффектов для здоровья, таких как снижение частоты инфекций, кардиометаболическое здоровье, доступность минералов и иммунная модуляция. Наиболее часто изучаемыми пребиотиками являются растворимые волокна — инулин, фруктоолигосахариды (ФОС), галактоолигосахариды (ГОС) и олигосахариды грудного молока (ОГМ).

В настоящее время нет официальных диетических рекомендаций по «адекватному потреблению» или «рекомендуемой суточной норме» пребиотиков у здоровых людей. Большинство пребиотиков для кишечника требуют пероральной дозы не менее 3 граммов в день или более, чтобы принести пользу. Как правило, около 5 граммов является мишенью для ФОС и ГОС в ежедневном рационе, и это включает в себя диетические источники пребиотиков.

Рекомендуемое суточное количество клетчатки составляет 28 г/день, исходя из диеты 2000 ккал/день.

Когда нужно принимать пробиотики и пребиотики?

Пребиотики служат источниками пищи для пробиотических бактерий. Вот почему некоторые пробиотические добавки также содержат добавленные пребиотики, обычно в относительно небольших количествах.

Идея заключается в том, что здоровые бактерии сталкиваются с пребиотическими источниками пищи, как только пробиотики достигают кишечника. Это помогает питать бактерии и позволяет им размножаться, чтобы они могли бороться с вредными бактериями в микробиоме кишечника.

Синбиотическая терапия — это комбинированное применение пребиотиков и пробиотиков. Поскольку пробиотики недолговечны, пребиотики могут помочь поддерживать уровень пробиотиков в кишечнике. Она может быть полезны при различных проблемах со стороны пищеварительной, иммунной и сердечно-сосудистой функций организма.

Примеры синбиотиков включают:

• Лактимак Форте;
• Сантижен;
• Бифиформ;
• Опефера.

Стресс, старение, плохое питание, ухудшение общего состояния здоровья и прием антибиотиков — все это факторы, которые могут нарушить гомеостаз в кишечнике. Дисбаланс бактерий может вызвать воспаление. Плохое здоровье кишечника не связано с пищеварительной системой. На самом деле, оно может влиять почти на каждую систему организма. Если эти проблемы будут продолжаться с течением времени, это может привести к мальабсорбции (нарушение переваривания) и хроническим заболеваниям.

Когда нужны пробиотики и/или пребиотики зависит от конкретной проблемы со здоровьем, ее тяжестью и других факторов. Подбирать тот или иной про- и/или пребиотический продукт должен врач индивидуально для каждого потребителя.

Часто задаваемые вопросы

Какой пробиотик самый эффективный?

Широкий выбор пробиотических продуктов на фармацевтическом рынке содержит широкий спектр пробиотических бактериальных штаммов. Чтобы воспользоваться преимуществами, нужно выбрать правильный вариант для решения конкретной проблемы со здоровьем. При поиске лучших пробиотиков для улучшения функции микробиома кишечника, следует обратить пристальное внимание на:

• колониеобразующие единицы (количество бактерий на дозу);
• типы бактериальных штаммов, которые используются;
• как нужно хранить пробиотики;
• какие штаммы и/или торговые марки были изучены на предмет их эффективности.

К наиболее популярным и эффективным пробиотикам относятся следующие:

• Энтерожермина;
• Неофлорум;
• Линекс;
• Лактиале;
• Пробиз.

Сколько стоят пробиотики?

Пробиотик — это безрецептурная добавка или лекарство, которое содержит живые культуры «хороших» бактерий или дрожжей, которые могут быть полезны для здоровья. Они могут иметь различные виды пробиотических продуктов в разных количествах, в результате чего стоимость у них может быть выше или ниже. Цены на отдельные бренды и продукты разные, но розничная цена пробиотических продуктов в среднем составляет 167 гривен. В основном цена на пробиотики варьируется от 43 до 615 гривен. Однако цена на пробиотики, как и на любые другие добавки и медикаменты, может изменяться в зависимости от различных факторов.

Какой пробиотик лучше принимать после антибиотиков?

Пополнение кишечника пробиотиками помогает сбалансировать микробиом после использования антибиотиков.  Для восполнения микробиоты полезными бактериями после антибиотикотерапии, лучше всего принимать синбиотики, которые содержат пре- и пробиотики. Примеры таких средств включают: Сантижен, Пробиланс, Опефера, Флориоза, Лактиале.

Также стоит отметить, что при прохождении курса антибиотиков, любые пре- про- и синбиотические средства нужно принимать с определенным интервалом времени в 2 часа до или после приема противомикробных препаратов. Это нужно для того, чтобы антибиотики работали должным образом и проявляли высокую эффективность.

Какие пробиотики лучше выбирать для взрослых?

Общая рекомендация состоит в том, чтобы выбирать пробиотические продукты, содержащие не менее 1 миллиарда колониеобразующих единиц и содержащие род  Lactobacillus, Bifidobacterium, Bacillus  или  Saccharomyces boulardii, некоторые из наиболее изученных пробиотиков. Также при выборе пробиотических средств, нужно понимать, что каждый род бактерий включает в себя множество штаммов, которые дают разные результаты.

Среди пробиотиков для взрослых наиболее популярными, с широким спектром полезных микроорганизмов, являются Линекс, Энтерожермина, Лактиале, Неофлорум, Канадский Йогурт.

Источники

Probiotics / Drugs.com (англ.)

Probiotics / Cleveland Clinic (англ.)

Nutrition and healthy eating / Mayo Clinic (англ.)

Probiotics: What You Need To Know / NIH (англ.)

Prebiotics / WebMD (англ.)

What is the difference between prebiotics and probiotics? / Medical News Today (англ.)

What Are Prebiotics and What Do They Do? / Cleveland Clinic (англ.)

Prebiotics / ISAPP (англ.)

What Are Prebiotics? / Very Well Health (англ.)