Предприятие в Ноянте начало свою историю в 1970-х годах, когда компания Bioprox приобрела молочную фабрику Рабион в Ноянте и превратила ее в настоящую индустрию.
Тогда компания Bioprox производила питательные среды для молочной промышленности и пикантные ароматизаторы, а в 1980-х значительно расширила свою деятельность, начав крупномасштабную промышленную ферментацию.
Чтобы соответствовать эволюции рынка, компания постоянно росла и модернизировалась в течение многих лет, став признанным игроком в производстве молочных заквасок.
С этого времени Bioprox Cultures позиционирует себя как ключевого игрока на агропродовольственном рынке. В 2004 году лидер французской промышленной группы Proxis Développement Арно Моор интегрировал Bioprox в свой семейный холдинг, сделав его биотехнологическим сектором наряду с тремя другими отраслями (Aquaprox, Sozio и Icrom).
Настоящий промышленный и научно-исследовательский центр, специализирующийся на микробиологии, опирается на признанный научный опыт в области биотехнологий благодаря сильной команде инженеров и исследователей. С 2010-х годов опыт Bioprox в ферментации распространился на 2 другие виды деятельности, работающие с хорошими бактериями: Bioprox Healthcare в 2011 году – пробиотики и Cybèle Agrocare в 2016 году – сельскохозяйственные биоудобрения.